手作りおやつ § りんごゼリー §

9月7日(金)

この日の手作りおやつでは、ご利用者様と一緒に「りんごゼリー」を作りました。

作り方は、

① りんごは皮をむいて、はちみつ・レモン汁・レモンの皮と一緒にお鍋に入れ

透明感が出るまで煮込みます。

② ①にりんごジュース・砂糖・寒天を加えて沸騰させ、氷水で固め、

仕上げにホイップクリームを添えて出来上がり

昔取った杵柄でしょうか、初めて作る様なおやつでも、ご利用者様は手慣れたご様子でした。

「冷たくて美味しい。」との声が沢山挙がりました